Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Taşkent'te düzenlenen Uluslararası Operatif Değirmenciler Birliği Avrasya Konferansı'nda Türkiye'nin 2005'ten bu yana dünya un ihracatında birinci sırayı koruduğunu, makarna ihracatında ise dünya ikincisi olduğunu açıkladı.
Bakan Yumaklı, Türkiye ile Özbekistan arasındaki ticaret hacminin 10 yıl önceki 1 milyar dolardan 3 milyar doları aşan seviyeye çıktığını ve bu rakamın yakında 5 milyar dolara ulaşacağını belirtti.
Kaynağı iklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerindeki etkisine değinen Yumaklı, geçen yıl kuraklık ve zirai don nedeniyle hububat üretiminde ciddi düşüş yaşandığını, bu yıl ise bereketli yağışlarla buğdayda 24,5 milyon ton, arpada 10 milyon ton üretim beklentisinin bulunduğunu aktardı. Bu rakamlar geçen yıla kıyasla yüzde 44 artışa karşılık geliyor.
Devletin üreticilerin yanında durduğunu vurgulayan Yumaklı, Toprak Mahsulleri Ofisinin bu yıl ülke çapında 12,3 milyon ton hububat aldığını, bu miktarın kurumun tarihindeki en yüksek alımı olduğunu belirtti. TMO'da güncel olarak 17,5 milyon ton hububat stoklandığı kaydedildi.
Bakan Yumaklı, güçlü hasat tek başına gıda arz güvenliği için yeterli olmadığını, su kaynaklarının verimli kullanılması, kuraklığa dayanıklı çeşitlerin yaygınlaştırılması ve planlı üretimin esas alındığı bir tarım politikası izlediklerini söyledi. Gıda güvenliğinin ürünün tarladan değirmene, değirmenden sofraya kesintisiz ulaşmasını gerektirdiğini vurguladı.